Cogito & Microcosmos

這篇文章顯示我又年輕了一步，越來越喜歡這種節奏感強烈的曲子。
自從我開始聽瑞典的電台後，雖然我是有一些疑問啦，譬如……
 
欸欸，這是瑞典的電台沒錯吧，怎麼我聽來聽去都是唱英文歌？唯一的瑞典文時刻就是廣告啊

我阿公現在很怕我不吃飯。他每天必定要問我的是︰你中餐/晚餐吃了嗎？因為自從我減肥後，一方面飲食習慣改變，一方面食量變小了，一方面又有明顯瘦身成果 (話說，我到底是要強調自己瘦身成功還是要介紹美食)，他覺得一定是我沒有吃飯，所以一看到我就會問我是不是有吃。當然我是有吃的啦，我雖然是還持續減肥中，但我絕對不是餓肚子，我什麼事情都會忘記，就是吃飯絕對記得。為了證明我今天有吃飯而且還吃得很快，我特別介紹今天我花了一個下午做的菜。
阿嬤跟我說家裡有一些牛肉，我看了一下，發現是不到一斤的牛腱。昨晚我特別上網查了現在進口牛肉的市價，發現我喜歡的牛腩約在一斤 （600g) 130-140左右。
我想可以加上家裡有的牛腱 （還好我有吃耶，不然我阿嬤很可能回台北就要拿來做牛肉麵，而我現在對於牛肉麵興趣缺缺)，然後用新買的牛腩補足一公斤，做個超級簡單但是有夠好吃的boeuf bourguignon.
話說回來，什麼是boeuf bourguignon?

自從我的食物喜好有點改變後，我熱愛的主食從麵變成了馬鈴薯。要嘛我把馬鈴薯弄成細絲拿來作成煎餅，那麼我把馬鈴薯切塊煮熟作成孟買馬鈴薯 (或者受到我家人愛戴的辣咖哩馬鈴薯)。不過我最常做的是簡單省時的馬鈴薯泥。
但我家馬鈴薯的配方和一般不同。一般的配方是沙拉醬、雞蛋、火腿、小黃瓜對吧。
我的馬鈴薯泥只有鹽巴和鮮奶油。
而且我還是用水煮的，完全不怕成品水分過多。

今天大家的晚餐不是我做的，但我自己的晚餐是。我隨手用一些冰箱現有的材料，炒了一份炒麵。
材料很簡單，香菇乾、豬肉絲、豬油、蔥、洋蔥和雞高湯。
其實我本來打算做湯麵，但是我一邊炒一邊去晒衣服  (放心，我還曾經一邊煮菜一邊回房看電視)，最後湯汁都收乾了，索性就作成炒麵好了，哈哈。

每天早上 (是的，我最近早上九點就會起床) 我最期待的事情就是做一份 Müesli 吃。Müesli真的好好吃喔~~~
Müesli有點像是小朋友吃的玉米片加牛奶，但是營養價值較高、內容物更豐富。通常，我早餐吃一份Müesli，加上一個水煮蛋。可惜現在很多菜都太貴了，否則我會多加一盤沙拉或者蒸花椰菜。
傳統的Müesli的作法是將生的燕麥片泡在全脂鮮奶中並且冷藏一個晚上，讓燕麥片軟化。
但我喜歡吃有許多不同層次的咀嚼感，所以我不會將燕麥片泡軟。

聽瑞典音樂跟吃köttbullar的道理很像，只要越接觸瑞典的事物，我跟Alex的距離就可以因此拉近，即使到最後我發現其實Alex喜歡的是墨西哥菜色、Jim Morrison和Bob Marley……
倒是我自己喜歡上瑞典流行音樂。
雖然我是完全聽不懂在唱些啥，或許就是因為完全聽不懂，更多了一種Exotic的感覺。事實上，這些流行音樂的旋律都不錯，是一個遠離邪惡的美國音樂界的妙方，否則都聽美國音樂也不是個辦法。
倒也不是每首歌曲都是唱瑞典文的，唱英文的不少，只是旋律聽起來就是不太一樣……

今天的晚餐照慣例又是我煮啦。今天的菜單是︰什錦炒豆芽、魚排味噌湯、梅乾魯肥肉還有肉末茄子青椒。
前三樣菜都很簡單啦，但是肉末茄子青椒呢，要準備的調味料比較多，我在大陸買到一種膏狀的麻辣調味醬，等於是一醬搞定啊。
其實肉末茄子青椒是沒有青椒的，只是我家茄子不夠，又多了一大個青椒，乾脆炒在一起省得我麻煩。
首先呢，大家要先買到大陸的麻辣鍋底調味料。

今天晚餐照例又是我煮啦，雖然我阿嬤在旁碎碎念念說︰「啊~挖來就好」，她還是自動閃邊，然後下口令吩咐我把什麼東西煮一煮。其實也不過是一些「燙了又燙、燙了又燙」的食物。
老人就是比較節省，煮了一堆吃不完，又捨不得丟，只好一燙再燙。
說真的，這樣食物容易壞掉，營養也早就流失。
我之前會趁阿嬤到客廳去，立刻轉頭把至少燙過第三次的食物丟進廚餘桶，然後假裝以為那個是腐壞的要丟掉。

話說，我昨天不是趕著買了一個雜牌小黑嗎？但我發現這小黑真的奇難用無比，因此……
我今天補了一千塊錢，換回一台iPod shuffle.
是的，讓我們熱烈地歡迎︰小怕怕Jr~~~!!
 

嗯，首先報告一個不好的消息。跟著我整整三年的小怕怕 (就是我的ipod nano) 壞了。今晚他接上電腦也打不開，就像突然猝死一般。
其實我本來就計畫寒假(或者10月)的時候換一台iPod, 因為一台電子產品平均年齡在三年左右，我想想也差不多是時間了。
誰曉得小怕怕突然猝死，讓我有點措手不及。