Cogito & Microcosmos

某天我在雅虎購物中心閒晃, 突然看到18L的烤箱在大特價, 只要賣899。我肖想在我租屋處放台烤箱很久了，在我家還沒搬家前, 根本沒烤箱, 搬了家, 還是千拜託萬拜託

老爸老媽才買了烤箱 (我記得我媽還說「幹嘛又烤箱，我們又不是美國人」)。總之家裡有烤箱，但我幾百年才回家一次，這次看到有烤箱大特價，心一橫就買了。

所以我的租屋處簡直媲美一個家庭廚房。

有餐桌、有電磁爐、咖啡機、各種調味料，現在還多了一個烤箱。

而且這可不是那種只能烤烤土司騙人的烤箱喔，是可以分上下火、可以烤全雞的烤箱呦!!!!

收到烤箱的隔天吧，我就烤了紅茶餅乾。

但是我買烤箱可不是為了烤餅乾而已，是為了煮東西吃。所以今天的晚餐就出動了烤箱烤蔬菜馬鈴薯。

蔬菜有：茄子、甜菜根、草菇、青椒、甜椒、洋蔥，還加上檸檬汁和一些香料。

鴨油、鹽巴、香料粉和蔬菜、馬鈴薯充分混和均勻，我又加了一條切小丁的台灣香腸和切0.3厚的馬鈴薯片，180度上下火烤20分鐘，最後出爐擠上一點檸檬汁。

啊呀真好吃，我還切了棍子，連烤盤裡面的油都沾得清潔溜溜。

特別是草菇，用油隨便烤一烤加點鹽巴就十分美味啊，下次我想改用蘑菇試試看，或者來個什錦烤菇。

不過唯一一樣我不太喜歡的，就是甜菜根，可能我還抓不到煮的訣竅吧，吃起來土味很重，而且甜菜根會染色，我的馬鈴薯都變成粉紅色的了。

直到我找到煮的妙招，我應該就不太會買甜菜根了。

另外我今天去的那間蔬果店賣好多蔬菜，一般不常見的也有，像我就買到紫洋蔥，也有看到山苦瓜(但沒買)。看到山苦瓜我就有點想搞個goya chanpuru了。

不過由於今天檔期很滿，goya chanpuru過幾天吧。