Cogito & Microcosmos

俗話說，健康的一天，從早餐開始...(咦，有這句話嗎？)
只要早上有空，通常我喜歡自己弄份早餐來吃吃，畢竟早餐就是要吃的飽、吃的營養，在家自己弄可以好好地吃一頓，而且也比較乾淨衛生。以前我喜歡美式早餐，炒蛋一份、火腿兩片、德國臘腸一條、蜂蜜鬆餅一個、花椰菜少許、牛奶一杯、美式一杯。
這種量大的早餐真的是讓一整天活力充沛。
最近我改換歐洲大拼盤，通常是英式的，料多味美。今天早上就是這麼吃的。
感謝我奶奶還有小叔，買了干貝還有培根給我，我只要再多加幾樣料進去就行了。
首先，煎兩個太陽荷包蛋。然後呢，燒鍋水煮德國香腸和干貝(干貝是我個人喜好)，另外把培根一條煎熟。
煮德國香腸的同時，也把花椰菜、小胡蘿蔔放下去水煮。
培根煎好後，炒熟蘑菇，調個味兒。啊，快要完成囉!
再來，拿出煮豆罐頭，打開挖出適量煮豆加熱。
煮豆同時順便從冰箱拿一片白土司，烤得酥酥脆脆。
嗯，把煎蛋、香腸、培根、干貝、花椰菜、胡蘿蔔、煮豆、蘑菇放在盤子上排好。另外拿一個小碟子放土司，還有肝醬。
最後，把早餐拿到桌前、煮一壺Earl Grey, 來本書(不要看報紙，看了吃不下)，再來點音樂，啊，開動。

所以說呢，過年去大陸吃早餐滿辛苦的，買不到培根、煮豆、干貝和肝醬。不過窮則變、變則通嘛，我對於當地早餐也很適應，說實在，還滿好吃的呢。
我想我吃的應該不是當地的早餐吧，反而是當地的小吃。
通常是騎著三輪車的攤販在賣的，用一個像是鐵製的洗臉盆燒水煮一串串的食物，譬如海帶、豆乾、雞腳、雞翅膀、白羅蔔、丸子等等。還滿像關東煮的，不過醬料大不同。
買了好幾次，每次都很注意看這醬料到底有什麼，經我分析，有醬油、辣椒醬、鹽巴、味精、大量香菜跟蔥花。我相信一定還有什麼調味料我沒吃出來，因為這個方式我照著做了，味道還是不同，大概是辣椒醬有差別或者少了高湯吧。
總之，點好串後，老闆燙熟，放在盤子上，淋了特製醬料，只要4塊錢人民幣就可以吃的很飽，又辣又熱，打開一天的胃！


嗯，等一下就來吃早餐吧，今天吃哪種蛋好呢.........